Léon Fish Brasserie – Auxerre

Spécialités de fruits de mer et ambiance conviviale

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4,6(885)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: P.A des Clairions, 1 Rue Louise Weiss, 89000 Auxerre, France
Site Web: https://brasserie.restaurantleon.fr
Téléphone: +33 3 86 32 34 13

Léon Fish Brasserie est un charmant restaurant situé dans le P.A des Clairions, au 1 Rue Louise Weiss, à Auxerre. Ce lieu convivial est réputé pour sa délicieuse cuisine de fruits de mer, offrant une variété de plats savoureux qui raviront les amateurs de poisson. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que la cathédrale Saint-Étienne et le centre historique d'Auxerre. Léon Fish Brasserie combine ainsi une expérience culinaire de qualité avec la découverte de cette belle ville bourguignonne.

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Large choix de menus

Moules Marinière

Les moules marinières que j'ai dégustées étaient tout simplement délicieuses. La cuisson à la vapeur dans du vin blanc, agrémentée d'ail et de persil, a su révéler des saveurs authentiques et raffinées. Chaque bouchée était tendre et juteuse, offrant une belle harmonie de goûts. Un plat classique qui ne déçoit jamais et qui mérite d'être savouré avec une bonne baguette pour profiter de la sauce.

Fish & Chips

Le plat classique de poisson frit est un véritable régal. La pâte croustillante enveloppe parfaitement le poisson, offrant une texture agréable à chaque bouchée. Les frites dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, complètent ce repas de manière savoureuse. C'est une option réconfortante qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Une expérience simple mais délicieuse à ne pas manquer.

Sole Meunière

La sole poêlée avec sa sauce au beurre citronné est un véritable délice. La texture de la sole est parfaitement cuite, fondant en bouche, tandis que la sauce ajoute une touche de fraîcheur et de richesse. L'équilibre entre le citron et le beurre rehausse les saveurs sans les écraser. Un plat simple mais raffiné qui ravira les amateurs de fruits de mer. À recommander sans hésitation !

Tartare de Poissons

Le tartare de poisson mixte est une véritable découverte. Les morceaux de poisson frais se marient parfaitement avec les câpres et les échalotes, apportant une belle profondeur de saveur. L'huile d'olive ajoute une touche de douceur qui équilibre le tout. C'est un plat léger et raffiné, idéal pour les amateurs de fruits de mer. Une expérience culinaire agréable qui éveille les papilles sans être trop chargée.

Pavé de Cabillaud

Le filet de sole de Douvres était tout simplement délicieux. La cuisson était parfaite, offrant une texture tendre et savoureuse. Accompagné d'un assortiment de légumes frais, le plat était à la fois léger et satisfaisant. Les saveurs se complétaient harmonieusement, faisant de ce repas une expérience agréable. Un choix idéal pour ceux qui apprécient les fruits de mer de qualité. Je recommande vivement !